- 1 kg de batata
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Sal
- Leite quente
Modo de preparo
Para cozinhar no microondas, basta fazer alguns furos com um palito em cada uma das batatas com a casca.
Coloque em um recipiente raso com tampa.
Calcule uns 2 minutos de potência alta para cada 300g de batata.
Espere que elas esfriem a ponto de você poder puxar a pele.
Esprema-as com o espremedor de batatas.
Coloque tudo dentro de uma tigela e acrescente margarina e sal.
Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
