-1 colher de sopa de maisena
-2 colheres de chá de casca de laranja ralada
-1 xícara de suco de laranja
– ¼ xícara de licor de laranja
-4 a 5 laranjas médias
-1 xícara de uva passa
Para a Cobertura:
– ½ xícara de chocolate branco para cobertura picado
-1 colher de sopa de creme de leite
– 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
- Em uma tigela misture o açúcar, a maisena e a casca da laranja. Acrescente o suco de laranja e o licor.
- Leve ao microondas em potência alta por 4 a 6 minutos, ou até a calda engrossar e ficar transparente, mechendo depois de 2 minutos, e a seguir, a cada minuto.
- Deixe esfriar ligeiramente. Descasque e corte as laranjas em cubos. Despeje a calda sobre a laranja e misture. Cubra e leve para gelar por 45 minutos. Coloque em 4 tigelinhas.
- Divida a uva passa entre as tigelas. Reserve. Em uma tigela misture os ingredientes da cobertura.
- Cozinhe em potência média por 1 a 1 ½ minuto, ou até o chocolate derreter e a mistura se tornar lisa, mexendo uma vez.
- Espalhe cerca de uma colher de sopa de cobertura para cada porção.
- Sirva imediatamente
Fonte e Foto : Site Comida do Dia de Correria
