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Sobremesa de Laranja ao licor

Ingredientes:– ¼ xícara de açúcar
-1 colher de sopa de maisena
-2 colheres de chá de casca de laranja ralada
-1 xícara de suco de laranja
– ¼ xícara de licor de laranja
-4 a 5 laranjas médias
-1 xícara de uva passa


Para a Cobertura:


– ½ xícara de chocolate branco para cobertura picado
-1 colher de sopa de creme de leite
– 1 colher de sopa de margarina


Modo de Preparo:

  • Em uma tigela misture o açúcar, a maisena e a casca da laranja. Acrescente o suco de laranja e o licor. 
  • Leve ao microondas em potência alta por 4 a 6 minutos, ou até a calda engrossar e ficar transparente, mechendo depois de 2 minutos, e a seguir, a cada minuto. 
  • Deixe esfriar ligeiramente. Descasque e corte as laranjas em cubos. Despeje a calda sobre a laranja e misture. Cubra e leve para gelar por 45 minutos. Coloque em 4 tigelinhas. 
  • Divida a uva passa entre as tigelas. Reserve. Em uma tigela misture os ingredientes da cobertura. 
  • Cozinhe em potência média por 1 a 1 ½ minuto, ou até o chocolate derreter e a mistura se tornar lisa, mexendo uma vez. 
  • Espalhe cerca de uma colher de sopa de cobertura para cada porção. 
  • Sirva imediatamente



Fonte e Foto : Site Comida do Dia de Correria

Delicioso brigadeirão de liquidificador

Delicioso brigadeirão assado em banho maria, fácil, rápido e delicioso, para comer quentinho com sorvete de creme.

ingredientes
2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
4 colheres de chocolate em po
1 xícara (chá) açúcar
2 copos de água
chocolate granulado para enfeitar


modo de preparo

  • Bata no liquidificador os cremes de leite, o leite condensado, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Reserve.
  • Fazer uma calda com o açúcar e a água, colocar em uma forma para pudim.
  •  Depois coloque a mistura que foi batida no liquidificador e asse em banho maria coberto com papel alumínio por 45 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média. Desenformar frio e decorar com o chocolate granulado. Na hora de servir, pode esquentar cada pedaço no microondas por 1 minuto e sirva com sorvete de creme.


Fonte : GShow
Foto   : Mercado Todo Dia